怒調理師節破

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寒い!

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今週は寒いです!


先週なんてもう春かな なんて陽気で  おまけにフランスよりシロアスパラなど届きますし



すっかり気分は春で!



寒波がやってきて まだまだ冬でトリュフを食べてもらわなきゃいけないわけで







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来週くらいが最終入荷です!  興味のある方はぜひ!







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でもって アスパラのフラン  大量入荷した時の定番!




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独り言・・


泳ぎラングスティーヌも黒アワビも旨いのになー









写真は少し前入荷の泳ぎソール!





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  1. 2013/02/09(土) 17:30:20|
  2. アスパラ
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「ソースによって料理人の出来不出来が決まる。偉大なる料理のオーケストラにあって、ソースづくりは独奏者(ソリスト)のようなものだ」   ーーフェルナン・ポワンーー

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