怒調理師節破

当ブログとレストランコーインは一切関係ございません!

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
  1. --/--/--(--) --:--:--|
  2. スポンサー広告

かなり寒い日

3月10日(火曜日)晴れ雪



本日は朝から畑へ




昨日の雨の影響もあり土はぐちゃぐちゃ




作業どころではなく マスタードなど収穫していたら 隣のおじさんが野菜をくれた





そうこうしているうちに なぜか横殴りの雪が





三寒四温に春の嵐と本日はかなり寒く すべてにおいてやる気が出ない(笑





色々考えてると 何がしたいかもわからなくなってくるし




どんなスタイルでしたいのかもわからなくなってきた(笑












そんなわけで明日は自分を見つめなおす旅に出ようと思います!







nbmkkk.jpg





この時期にしか買えない




天鉄   




福岡産天然トラフグの白子と背肉のムニエル、シブレットとショウガのソース






スポンサーサイト
  1. 2015/03/10(火) 22:39:27|
  2. 天然トラフグ
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2

プロフィール

koin!

Author:koin!
「ソースによって料理人の出来不出来が決まる。偉大なる料理のオーケストラにあって、ソースづくりは独奏者(ソリスト)のようなものだ」   ーーフェルナン・ポワンーー

最新記事

最新コメント

最新トラックバック

月別アーカイブ

カテゴリ

未分類 (33)
うなぎ (10)
あかうし (3)
鹿、猪 (4)
サバ (2)
鴨 (2)
エクルビス (2)
フォアグラ (4)
ジビエ (10)
ポルチーニ (1)
イベント (4)
キャビア (1)
リエーブル (2)
トリュフ (10)
ラングスティーヌ (4)
アスパラ (1)
ベカス (2)
プーサン (1)
ウニ (1)
ハーブ (1)
フロマージュ (19)
土佐ジロー (4)
畑日記 (92)
高知 (2)
日記 (780)
パロンブ (4)
白トリュフ (10)
沖縄 (15)
店 (70)
プティポア (1)
MAVO (14)
イチゴ (2)
ワイン (1)
鮎 (1)
北海道 (6)
アカピーマンのババロア (1)
コンソメ (1)
クエ (1)
パテアンクルート (2)
ベッシー (2)
畑野菜 (2)
イトヨリ (1)
黒トリュフ (3)
アワビ (1)
ロニョン (2)
オマール (1)
ピジョン (2)
天然トラフグ (1)
花粉 (1)
伊勢海老 (1)
海外 (14)
モフィート (1)
雑談 (1)
長野 (1)

koin

koin

koin

検索フォーム

RSSリンクの表示

リンク

このブログをリンクに追加する

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QR

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。